Pastorizzatore Frigomat 60 litri con schermo LCD,
6.400,00€ +IVA
Pastorizzatore Frigomat da 60 litri con schermo LCD, azienda leader nel settore
- Quattro tasti di selezione rapida:
• Menù “ricette” interattivo con 16 programmi di lavoro per gelateria e pasticceria con richiesta automatica degli ingredienti durante le diverse fasi del ciclo.
• Funzione “modifica ricette”.
• Funzione “crea ricette” con memorizzazione fino a 30 nuove ricette.
- Descrizione
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Descrizione
Pastorizzatore Frigomat da 60 litri con schermo LCD, azienda leader nel settore
- Quattro tasti di selezione rapida:
– Ciclo automatico di alta pastorizzazione (85°C);
– Ciclo automatico di bassa pastorizzazione (65°C);
– Ciclo automatico di conservazione maturazione a (4°C);
– Ciclo semi-automatico con regolazione delle temperature e dei tempi di pausa.
• Menù “ricette” interattivo con 16 programmi di lavoro per gelateria e pasticceria con richiesta automatica degli ingredienti durante le diverse fasi del ciclo.
• Funzione “modifica ricette”.
• Funzione “crea ricette” con memorizzazione fino a 30 nuove ricette.
• Calcolo automatico dei tempi di sosta in funzione della T° programmata con possibilità di regolazione fino a 10 ore
VANTAGGI – Trattamento miscele con sistema a bagnomaria a glicole, che permette di impostare la T° fino a 90°C senza alterare le caratteristiche organolettiche del prodotto.
– La nuova elettronica IES elimina il fenomeno dell’inerzia termica, tramite un sistema brevettato che consente di lavorare con estrema precisione alle temperature desiderate e di ridurre i consumi energetici.
– Funzione antighiaccio automatica.
– Rubinetto di scarico con sistema di lavaggio indipendente dopo ogni prelievo di miscela.
Garanzia sui pezzi di ricambio
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