Coldelite Compacta 3002 RTX

Descrizione

Trittico Coldelite Compacta 3002 RTX

Macchina combinata per gelato Coldelite Compacta 3002 RTX, una sola macchina per l’intero ciclo produttivo. Nella parte superiore porta il pastorizzatore, nella parte inferiore il mantecatore, un condotto porta direttamente la miscela pastorizzata fino al mantecatore senza doverla estrarre.

Questa macchina combinata, ha una serie di vantaggi

1. ECONOMIA DI SPAZIO basta solo un metro cubo di spazio.
2. INVESTIMENTO CONTENUTO un laboratorio completo per la produzione del gelato, al prezzo di una sola macchina.
3. ECONOMIA DI GESTIONE :La COMPACTA RTX ha bassi consumi di energia e di acqua;
4. IGIENE ASSOLUTA :La COMPACTA RTX ha tutte le lavorazioni a ciclo chiuso; il gelato prodotto risulta incontaminato da agenti esterni ed igienicamente integro.
5. GELATI BILANCIATI: pastorizza e manteca gusto per gusto; si possono così ottenere gelati ben bilanciati, con solidi totali uguali, facendo la ricetta “su misura”.
6. Col sisteme brevettato Hard O Dynamic, riconosce automaticamente la consistenza del gelato e regola i tempi per l’estrazione del prodotto.

Miscela lavorata : min 3,5  litri max 10,5 litri

Condensazione ad Acqua

Assorbimento : kw 7,8

Produzione : Gelato,  Cremolata

Misure : 60 x 77   h 143

Garanzia 12 mesi sulle parti di ricambio.

Macchina verificata, collaudata e revisionata.

Guarnizioni, o ring e raschianti sostituiti.

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