Combinata Coldelite Compacta 3003

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Gelatotech

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Macchina combinata per gelato Coldelite Compacta 3003 (gruppo Carpigiani), una sola macchina per l’intero ciclo produttivo. Nella parte superiore il pastorizzatore, nella parte inferiore il mantecatore, un condotto porta direttamente la miscela pastorizzata fino al mantecatore.

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Availability: Esaurito

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Descrizione
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Descrizione

Questo trittico, ha una serie di vantaggi

ECONOMIA DI SPAZIO basta solo un metro cubo di spazio.
INVESTIMENTO CONTENUTO un laboratorio completo per la produzione del gelato, al prezzo di una sola macchina.
ECONOMIA DI GESTIONE :La COMPACTA ha bassi consumi di energia e di acqua;
IGIENE ASSOLUTA :La Coldelite ha tutte le lavorazioni a ciclo chiuso; il gelato prodotto risulta incontaminato da agenti esterni ed igienicamente integro.
GELATI BILANCIATI: pastorizza e manteca gusto per gusto; si possono così ottenere gelati ben bilanciati, con solidi totali uguali, facendo la ricetta “su misura”.

Miscela lavorata : min 5 kg max 10 kg

Condensazione ad Acqua

Assorbimento : kw 11

Produzione : Gelato, Cremolata

Garanzia 6 mesi sulle parti di ricambio.

Macchina verificata, collaudata e revisionata.

Guarnizioni, o ring e raschianti sostituiti.

Una macchina combinata con le stesse funzioni del Trittico Bravo, in poco spazio il tuo laboratorio.