Mantecatore Carpigiani Maestro** HE

Descrizione

Il Mantecatore Carpigiani Maestro** HE  è una macchina completa per la tua gelateria e per la pasticceria.
14 Programmi di gelateria
18 Programmi di pasticceria/cioccolateria

GELATERIA
Gelato Speed, Hard, Execellent, possibiltà di pastorizzare e mantecare nello stesso cilindro, granita siciliana, topping e salse:

MAESTRO IN PASTICCERIA E CIOCCOLATERIA Maestro acquisisce tutta l’esperienza dei Pastochef Carpigiani, i pastorizzatori per crema pasticcera più utilizzati nei laboratori artigianali. Indispensabili per la produzione automatica di dolci specialità che richiedono processi produttivi accurati e grande precisione nelle temperature di lavorazione, specialmente quando si procede anche alla tempera del cioccolato.

PASTICCERIA / CIOCCOLATERIA

Yogurt, infusione, miscela crepes, crema pasticcera, crema zabaione, crema frutta, panna cotta, gelatina per dolci. Tempera cioccolato fondente, bianco, e latte, ganache, crema spalmabile.

GELATO PRODOTTO: Quantità per ciclo: Min 2,0 Lt / Max 10,0 Lt
MISCELA INTRODOTTA: Quantità per ciclo:Min 1,5 Kg/ Max 7,5 Kg
ZERO+: Quantità per ciclo: Min 1,5 Kg/ Max 6,5 Kg
CRYSTAL: Quantità per ciclo: Min 3,5 Kg / Max 7,5 Kg
GRANITA: Quantità per ciclo: Min 3,5 Kg/ Max 7,5 Kg
TOPPING: Quantità per ciclo: Min 4,5 Kg / Max 9,0 Kg
CREMA: Quantità per ciclo: Min 4,5 Kg / Max 9,0 Kg
TEMPERA CIOCCOLATO: Quantità per ciclo: Min 5,0 Kg / Max 10,0 Kg
YOGURT: Quantità per ciclo: Min 3,0 Kg / Max 10,0 Kg
AGITATORE: Velocità multipla
ALIMENTAZIONE: 400V/50Hz/3
POTENZA NOMINALE: 6,4 Kw
FUSIBILE: 16 A
CONDENSATORE: Acqua
DIMENSIONI: L 52 X P 65 X H 140
PESO NETTO: 280 Kg

La macchina revisionata, gode di garanzia

Spedizioni in Italia e resto del Mondo.

Verifica la macchina che vuoi acquistare.

-Vieni di persona a trovarci in via Tirino 272/3 – Pescara, o vai su Google maps e digita   GELATOTECH, PESCARA.

-Vieni a provarla o manda un tecnico di tua fiducia,

-Richiedi un video del funzionamento della macchina, o ulteriori foto.

-Richiedi una diretta col cellulare per vederla in funzionamento.

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