Pastorizzatore Frigomat 2 vasche da 60L

Descrizione

Il pastorizzatore Frigomat Peb 2×60 è provvisto di cicli di lavorazione automatici (65° e 85°C), oppure semi-automatico per modificare tempistiche e temperature a proprio piacimento. La funzione “crea ricette” permette di impostare nuove lavorazioni, temperature, tempi e tempi di intervallo/sosta. La miscela viene scaldata/raffreddata a mezzo glicole per evitare alla stessa shock termici. Le vasche possono lavorare contemporaneamente, l’una in riscaldamento, l’altra in raffreddamento, ottimizzando i tempi di lavoro. Questa macchina per gelateria è provvista di rubinetto di scarico con sistema di lavaggio Dopo ogni prelievo di miscela é sufficiente azionare ilpulsante acqua-rubinetto per lavare ed eliminare i residui di miscela dal rubinetto stesso. Uno dei 2 coperchi è nuovo, guarnizioni / oring cambiati.
Peso : kg 335
Alimentazione: 400 v trifase
Condensazione: acqua
Carica per ciclo 20-60 Kg / 20-60 Kg
Dimensioni:  52×81,5 h 108,3
Macchina ricondizionata, spedizioni in Italia ed Europa, garanzia 6 mesi.

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